La Festa dee Teghe ad Albina di Gaiarine
Enzo Dal Cin, Presidente del Comitato Festeggiamenti di Albina, è intervenuto alla conferenza stampa presso la Locanda all'Antico Vapore di Pinidello di Cordignano, per presentare l'edizione 2008 della Festa dee Teghe.
“Le teghe sono i fagiolini, che in questa zona, quando si vuole parlare italiano, si chiamano tegoline. Per valorizzare questo prodotto, ogni anno ad Albina di Gaiarine, piccolo centro in provincia di Treviso posto ai confini con la provincia di Pordenone, si tiene una tradizionale sagra.Nella vasta struttura coperta destinata ad ospitare la manifestazione vengono offerte varie specialità gastronomiche, a base di... teghe, principalmente, ma non mancano anche le carni cucinate alla griglia. Ci sono poi diverse piste per il ballo all'aperto e il programma della festa prevede ogni sera la presenza di un'orchestra che accompagnerà le danze.A contorno della manifestazione che si protrae fino a domenica 24 giugno, tornei di calcio, corse ciclistiche e la scampagnata in bicicletta intitolata "Albina pedala" alla quale possono partecipare persone di tutte le età. “.
La manifestazione è stata inserita da Italia del Gusto nella rete d'informazione InfoCerere,uno sportello informativo rivolto al mondo rurale nelle sue diverse espressioni, per sviluppare la comunicazione su progetti, iniziative, manifestazioni che 'toccano' il mondo agricolo. InfoCerere (dal nome della dea romana dei raccolti), utilizzerà la rete italiana ed europea di Italia del gusto, andando anche a costituire una rete 'speciale' di borghi ove si svolgono iniziative orientate alla valorizzazione del territorio e delle eccellenze locali.
Nel corso dell'incontro, organizzato per presentare il Piano di Informazione Locale dell'AltoLivernza, sono stati degustati anche i salumi di tradizione della Macelleria GianDomenico Possamai (via Fasan 17,Sacile,043470152 : il guanciale, la sopressa e i salami), il salame di tradizione della Macelleria di Camillo Cusin (Orsago,piazza Unità d'Italia, 0438.990340), le carni selezionate della Macelleria Salumeria Adolfo Mazzon ( Francenigo,Via dei Fracassi, 41, 0434 767528, una autentica oasi di prelibatezze gastronomiche !), il pane e i dolci del Panificio Pollesel (Orsago, via Vittorio Veneto 3,0438.990222), i vini dell'Azienda Agricola Rive Col de Fer ( Caneva,Societá Agricola Rive Col De Fer via Col De Fer 14,info@rivecoldefer.it : ha proposto il Cabernet Sauvignon e il Verduzzo Alto Livenza ), i formaggi della Latteria di Cavolano (Via Cavolano 15 - 33077 Cavolano di Sacile, tel. 0434 71822: Marisa e Antonio hanno proposto il montasio e lo stracchino),le dolci scelte della Confetteria Insieme di Mariangela De Martin ( Cordignano,piazza Guanella 5, tel.0438.998060), i vini della Tenuta Barbon di Venturali di Villorba (Treviso), per la zona del Piave.
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