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Smettere di alimentare Eluana Englaro è giusto?
Il caso Eluana Englaro sta dividendo l’opinione pubblica da diversi giorni, l’ultimo atto sembra riguardare il luogo della sua morte, il neurologo Carlo Alberto Defanti ha dichiarato che si può toglie il sondino nastro-gastrico che alimenta Eluana anche in casa sempre in presenza di un medico. Ma prescindendo dal luogo in chi verrà sospesa la [...]
Fonte: Blunotizie Carboidrati per lui, proteine per lei la dieta funziona se è differenziata
Studio australiano: uomini e donne dovrebbero seguire un regime alimentare diverso
Una soluzione "intermedia" può avere effetti negativi sulla nostra capacità riproduttiva
(16:11 18/07/2008)
Fonte: Repubblica Scienza e Tecnologia Alla dieta non serve ridurre i grassi
Anche un regime povero di carboidrati o uno stile alimentare «mediterraneo» fanno perdere peso
Fonte: Corriere della Sera Salute Myanmar: appello urgente a favore delle comunità colpite dal ciclone
17 luglio 2008 - A ridosso della principale stagione di semina nel Myanmar, servono aiuti urgenti a sostegno dell’agricoltura per riavviare la produzione alimentare del paese colpito circa due mesi fa dal ciclone Nargis.
Fonte: Fao Contributo dell’Italia di 14 ml di euro: emergenza fame e lotta alla povertà le priorità
17 luglio 2008 - La Cooperazione italiana allo sviluppo ha annunciato un contributo aggiuntivo di 14 milioni di euro a favore del Fondo Fiduciario della FAO per la sicurezza alimentare e la sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti.
Fonte: Fao In mezzo milione a SydneyIl Papa: «Difendete il Creato»
«Erosione, deforestazione, sperpero delle risorse minerali e marine per alimentare un insaziabile consumismo»
Fonte: Corriere della Sera Esteri Numeri: Il settore Brico in Italia
Il comparto del Bricolage (o del DoItYourself - DIY - come è denominato il comparto dagli anglofoni) pare essere uno di quelli in più buona saluta nell'ambito della distribuzione non alimentare . Il fatturato complessivo del settore è arrivato 10,127...
Fonte: The Retailer Sicurezza alimentare: la Cina è lontana
Superadditivi, vere frodi e qualche ingenuità. La denuncia in un libro che è all'indice a Pechino
Fonte: Corriere della Sera Salute La scienza contro la crisi alimentare
Veronesi: «Intanto mangiamo meno carne». E poi si deve pensare all'acqua, vera emergenza del futuro
Fonte: Corriere della Sera Scienze Il cambiamento climatico avrà un forte impatto sul settore pesca
10 luglio 2008 - Innalzamento delle temperature ed altre possibili variazioni indotte dal cambiamento climatico avranno un forte impatto sulla pesca e sull’acquacoltura, con notevoli conseguenze per la sicurezza alimentare di molti paesi, ha affermato oggi la FAO.
Fonte: Fao Inflazione, quella percepita è tripla sempre più italiani vedono nero
Sondaggio Ipr: i consumatori avvertono rincari molto più alti dei dati Istat
Nel settore alimentare la sensazione è di aumenti del 19% anziché del 6%
Inflazione, quella percepita è tripla sempre più italiani vedono nero
Per il 71% degli intervistati la situazione familiare è "poco o per nulla positiva"
di VALERIO GUALERZI
(07:13 10/07/2008)
Fonte: Repubblica Economia Moto Ming A1600 e Moto Ming A1800 oggi ufficiali
Motoming A1600Motorola ha lanciato ufficialmente tre nuovi modelli per il suo mercato di PDA: il Motorola A810, il Motorola MING A1600 e il Motorola 1800. Questa notizia ufficiale si aspettava già da un paio di settimane, quando due di questi tre telefonini erano emersi alla luce.
In questo articolo ricorderemo in dettaglio le caratteristiche dei due modelli MING, riservandoci di recensire lA810 in un articolo a parte.
I PDA MING, basati su un controllo esclusivo a penna, sono piuttosto popolari in Cina perché sono stai pensati proprio per soddisfare la volontà dei cinesi di scrivere i caratteri a mano.
NeSono stati venduti già 3 milioni, e Motorola crede che queste new entries siano in grado di contribuire notevolmente ad alimentare il successo della compagnia in Cina. Motoming A1800 I due telefoni MING sono PDA in stile Star Tac con touchscreen e apertura a conchiglia trasparente, mentre lA810 è un PDA monoblocco (candybar). Tutti e tre dovrebbero apparire oggi in Cina.
Il MING A1600 e il MING A1800 sono pressoché identici sia nel design che nelle caratteristiche tecnologiche. Entrambi i telefoni mettono a disposizione chip GPS di ultima generazione e un efficace sistema di scrittura manuale. Entrambi i telefoni dispongono di una memorycard microSD da 1GB, sulla quale sono già caricate le mappe aggiornate della Cina.
Ma ecco delle specifiche più dettagliate:
MING A1600:
Localizzazione via MMS: tramite unimmagine delle costruzioni che vi circondano è possibile sorprendentemente ricevere informazioni sulla vostra posizione;accesso ad Internet;fotocamera da 3.2 megapixel;schermo touchscreen da 2.4 pollici;piattaforma Linux;memoria espansibile fino a 4GB. MING A1800:Dual Mode GSM/CMDA;Fotocamera da 3.0 megapixel con autofuoco;150 megabyte di memoria interna espansibile fino a 4GB tramite memorycard microSD;Possibilità di schermare e bloccare chiamate indesiderate;filtro di SMS spam;firewall integrato.
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Fonte: Cellulari.it In Trentino menu' salva-clima
<P> (ANSA) - PINZOLO, 9 LUG - Il Parco Nazionale Adamello-Brenta in Trentino ha ideato una iniziativa di educazione ambientale piuttosto originale, il menu' salvaclima. Per ogni ingrediente alimentare viene calcolata l'emissione di gas serra e comunicata, accanto al menu' vero e proprio. Il…
Fonte: Alice Tecnologia Dalter, una partnership strategica per conquistare la Spagna
Puntando a rafforzare la sua presenza in Spagna, Dalter Alimentari ha acquisito il 20% di Farmanutrients, importatore specializzato nel canale ho.re.ca. L’accordo prevede che Dalter diventi fornitore esclusivo di formaggi italiani per Star Gourmet, che, controllata da Farmanutrients, seleziona le eccellenze gastronomiche italiane per hotel e ristoranti.
Sant’Ilario d’Enza, 9 luglio 2008 - Dalter Alimentari rafforza la sua presenza in Spagna siglando un accordo strategico con Farmanutrients: Dalter - già leader in Italia nel confezionamento di formaggi porzionati e/o grattugiati freschi per il canale ho.re.ca. e l’industria alimentare - ha infatti acquisito il 20% del capitale sociale di Farmanutrients, con la possibilità di incrementare questa quota nel prossimo futuro. L’accordo prevede inoltre che Dalter, alla luce della sua trentennale esperienza nel settore, diventi fornitore esclusivo di Star Gourmet, controllata da Farmanutrients, per i formaggi italiani.
I partner spagnoli
Farmanutrients è un importante distributore spagnolo che fornisce prodotti alimentari di importazione agli operatori del mondo ho.re.ca., attraverso una fitta rete di grossisti. Alla società controllata Star Gourmet, altra realtà di riferimento per i professionisti della ristorazione, è invece affidato il compito di selezionare le eccellenze gastronomiche italiane e renderle disponibili sul mercato domestico direttamente agli utilizzatori finali quali hotel, ristoranti e locali di tendenza. La promozione dei prodotti italiani tiene conto delle esigenze dei clienti, si avvale di laboratori di cucina organizzati da chef di grande esperienza e prevede un utilizzo di questi prodotti che valorizzi le loro unicità, nel rispetto sia della cultura d’origine che della tradizione culinaria spagnola. Oltre ai prodotti di Dalter Alimentari, con cui ha avviato una collaborazione nel 2005, Star Gourmet distribuisce già altri importanti marchi italiani del mondo della ristorazione come Ginos e Canella (produttore del famoso cocktail Bellini).
Come spiega Stefano Ricotti, Presidente di Dalter Alimentari, “Farmanutrients ha individuato in noi un partner affidabile perché ha riconosciuto l’impegno profuso in materia di qualità: dal 1978, anno della nostra nascita, la nostra principale preoccupazione è quella di fornire ai clienti, in innumerevoli tagli e in pack innovativi, i migliori formaggi, sia italiani che esteri”.
Quali benefici?
L’accordo raggiunto con Farmanutrients consentirà a Dalter Alimentari di crescere ulteriormente in Spagna, un mercato difficile da penetrare dal momento che il Paese iberico vanta un’eccellente produzione di formaggi locali. La qualità dei prodotti Dalter ha saputo però superare questa barriera, conquistando il gusto dei consumatori spagnoli, tanto che nel 2007 la Spagna si è rivelata uno dei mercati più vitali per Dalter. Qui, infatti, l’azienda italiana ha fatto registrare un incremento del 17% a volume e del 6,9% a valore rispetto all’anno precedente.
Ma i vantaggi attesi sono anche altri. “La partnership con Farmanutrients, che si concretizza nel rapporto privilegiato con Star Gourmet - dice Stefano Ricotti - è importante anche perché valorizza agli occhi degli operatori del canale ho.re.ca. e del foodservice la nostra vocazione di consulenti globali sul mondo dei formaggi, dalla selezione delle materie prime al loro utilizzo in cucina. Più che classici prodotti, infatti, Dalter Alimentari fornisce soluzioni ad alto contenuto di servizio, caratterizzate in termini di qualità, distintività, praticità e modernità rispetto ai trend sociali in atto”.
Varietà di prodotto
L’accordo prevede che Dalter Alimentari selezioni per il mercato spagnolo i migliori formaggi italiani, andando così a completare il portfolio prodotti di Star Gourmet: questo significa che il distributore spagnolo, con la sua offerta unica, diventerà un interlocutore privilegiato per gli operatori professionali mentre Dalter sarà il suo fornitore esclusivo di formaggi italiani. La gamma comprenderà ovviamente i formaggi stagionati a pasta dura, che costituiscono l’eccellenza dell’offerta di Dalter Alimentari, come Parmigiano-Reggiano e Grana Padano. Molteplici i formati (dal sacco alle grattugie, dal vassoio alle vaschette monodose) e i tagli disponibili (grattugiato, foglie, cubetti, scaglie e pepite).
Per il mercato spagnolo della ristorazione professionale, Dalter Alimentari selezionerà inoltre formaggi a pasta filata, quali mozzarella di bufala campana, mozzarella vaccina e provolone, e formaggi a pasta molle, come gorgonzola e mascarpone oltre alla ricotta. Anche per queste materie prime saranno disponibili molteplici grammature (da 125 g a 2,5 kg) e tagli (per esempio, ciliegine, filetti e medaglioni di mozzarella, cubetti di gorgonzola e mezzaluna di provolone).
La gamma sarà infime completata da alcune referenze di mozzarella vaccina e di bufala e di formaggi erborinati surgelate in IQF: questa tecnica di congelamento - Instant Quick Frozen - garantisce che il prodotto conservi il 95% delle proprietà fisiche e nutrizionali che presenta allo stato fresco, con enormi vantaggi in termini di shelf-life.
Fonte: AlimentaPressItalia, 600mila cani randagi
Sono 600 mila i cani randagi in Italia, di cui solo un terzo sono ospitati nei canili rifugio. I cani abbandonati continuano ad alimentare la popolazione vagante. Inoltre molti cuccioli, che non muoiono di stenti, diventando adulti, rappresentano un ulteriore serbatoio di randagi. Alcuni sono poco socializzati con l’uomo e si trasformano in «inselvatichiti» il [...]
Fonte: Pianeta Verde La pasta dei “Maestri Pastai”: un viaggio attraverso i cinque sensi
Martedì 1 luglio presso il Mulino della Certosa di Milano, la pasta dei “Maestri Pastai”, lo storico marchio del Gruppo Alimentare Campano di Mercato San Severino-Salerno, è stata protagonista di una degustazione curata dallo chef Raffaele Vitale, patron del ristorante Casa del Nonno 13.
La degustazione ha seguito un percorso studiato per ammaliare i cinque sensi confermando la qualità e la versatilità del prodotto: a partire dalla vista, nel piacere suscitato da un’analisi visiva del colore dorato della pasta artigianale abbinata al colore dei condimenti; il gusto che ne scaturisce al primo assaggio; la sensazione del tatto, un’armonia di sapori derivante dal passaggio della pasta sul palato; l’olfatto che scatena la voglia di un secondo assaggio. Un adeguato sottofondo musicale ha coinvolto anche l’udito in una concreta esperienza sensoriale.
Gli spaghetti con colatura di alici, le penne candela con stracciatella di bufala e pomodoro San Marzano, i paccheri fritti con crema di pastiera napoletana e cacao, i fusilli fritti, ideali come antipasto o in accompagnamento a primi e secondi, o ancora gli spaghetti fritti al cioccolato, hanno stuzzicato il piacere sensoriale dei presenti, in un ambiente sereno e informale come quello del Mulino della Certosa.
Sono 119 i formati prodotti dagli artigiani di “Maestri Pastai”, seguendo l’arte ed i segreti tramandati di generazione in generazione: il grano duro di alta qualità, l’esclusivo utilizzo di trafile in bronzo, l’essiccazione della pasta a una temperatura di 50° per un tempo variabile dalle 20 alle 56 ore, oltre alla semplicità, la creatività, l’innovazione e l’amore per la tradizione, sono gli ingredienti base della produzione dei “Maestri Pastai” di Mercato San Severino (Salerno), www.maestripastai.it, facendo della qualità la parola d'ordine sia per la produzione italiana, sia per la produzione internazionale.
per ulteriori informazioni:
Anna Feola
anna_feola@libero.it
333 2135978
Fonte: AlimentaPress Istat: nel 2007 ferma la spesa alimentare, in aumento quella sanitaria
Nel 2007, secondo i dati dellindagine sui consumi condotta dallIstat, la spesa media mensile per famiglia è pari, in valori correnti, a 2.480 euro, 19 euro in più rispetto allanno precedente (+0,8%).
Fonte: Trend online L’auto con pannelli solari
I tentativi di alimentare automobili ibride con pannelli solari è una ricerca che va avanti da tempo.Ora però, c’è un’azienda californiana che se ne sta occupando brillantemente.
E’ la Solar Electrical Vehicles (SEV) e l’auto scelta per questa prima prova è la Toyota Prius, su cui è stata creata l’opzione di un grande pannello solare da [...]
Fonte: Pianeta Verde G8 in Giappone: i temi trattati e le proposte principali. Si concluderà qualcosa quest'anno?
Si è aperto oggi in Giappone il G8.: il clima è sereno e disteso. LAfrica al centro dei lavori: la sua crisi alimentare, la crisi della vita in quella terra del Terzo Mondo che, a volte, sembra dimenticato.
Fonte: Businessonline Azienda leader nel settore dei servizi di certificazione e di ispezione per il settore alimentare, ricerca: Sales Manager
La risorsa si occuperà dello sviluppo delle politiche commerciali e del brand awarness, oltre che del coordinamento vendite su tutto il territorio nazionale.
Profilo del candidato ideale
• età compresa tra 30-40 anni
• dinamico, entusiasta, con spiccato senso etico
• esperienza pluriennale nel settore commerciale (è considerata preferenziale l’esperienza nel settore alimentare e/o nei servizi per l’alimentare)
• elevate doti comunicative e spiccate capacità relazionali
• è ritenuta essenziale la conoscenza della lingua inglese a livello operativo
Inviare il curriculum in lingua inglese, specificando in oggetto “Sales manager”, a NSF-CMi@CMi-Italy.it
Fonte: AlimentaPress
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