DOPO LO STRAORDINARIO SUCCESSO DELLE PRIME SETTIMANE CONTINUA “DI COTTE E DI CRUDE”, IL “SALONE DEL GUSTO” MADE IN SICILIA CHE CONTA GIA’ 30.000 ENTUSIASTI VISITATORI
Prelibatezze, profumi, gusti nuovi e antichi, tradizioni enogastronomiche: il meglio della produzione artigianale siciliana è protagonista anche questa settimana del progetto “Di Cotte e di Crude”, lo straordinario “Salone del gusto” che si svolge tutti i sabati dalle ore 10.00, fino al 16 agosto, all’interno degli spazi del Parco Commerciale Belvedere di Melilli (SR).
Ricordiamo che il progetto, al via lo scorso 5 luglio, è realizzato con la collaborazione di importanti soggetti pubblici e privati Federazione Provinciale Coltivatori Aretusei Siracusa, Consorzio Valanapo e Parco Commerciale Belvedere di Melilli, e il prestigioso patrocinio della Provincia Regionale di Siracusa, Comune di Siracusa, del Comune di Melilli e della Camera di Commercio di Siracusa.
In un tripudio di profumi, colori, sapori e fantastiche coreografie, migliaia di persone curiose, intere famiglie siracusane, turisti italiani e stranieri scoprono accostamenti insoliti e originali: esperti del settore creano i migliori abbinamenti di prodotti a base di pistacchio di Bronte e sott’olio, di formaggi (Canestrato siciliano, Caciocavallo, Ricotta salata, Provola, Pecorino primo sale), vini (Moscato di Siracusa D.O.C. - Moscato di Noto D.O.C. – Nero d’Avola) e marmellate (di arance rosse, arance amare, mandarini, limoni) e tanto tanto altro ancora.
Gli spazi del Parco Commerciale Belvedere si colorano quindi con l’esposizione dei prodotti di eccellenza della Sicilia, riconsegnando loro la dignità e l’orgoglio di sapori e saperi assolutamente straordinari sotto il profilo storico, qualitativo e nutrizionale. La kermesse, che mette in primo piano la salvaguardia dei sapori e la necessità di una maggior conoscenza delle tante identità locali del gusto, è quindi dedicata ai tanti protagonisti della produzione agro-alimentare di qualità. Un’occasione unica anche per i produttori locali, che si impegnano attivamente per preservare prodotti rari e preziosi, di far conoscere al grande pubblico le tradizioni agro-alimentari siciliane.
Segreteria Organizzativa “Di Cotte e di Crude”
Indalo Comunicazione – dott.ssa Giuseppina Cassibba
tel. 0425/659064 - fax 0425/659049 e-mail: giuseppina.cassibba@indalo.it
Fonte: AlimentaPress
